Meringues

Pour les fêtes de noël pas facile de trouver des décorations, je vous propose de les  vous même avec de la meringue, comme les petits champignons ci-dessus. La meringue est facile à faire mais c'est la cuisson qui est longue entre 1h00 à 3h00 suivant la grosseur

Pour la meringue il vous faut:
2 blancs
125 gr de sucre

Commencer par monter les blancs et rajoutez le sucre petit à petit

Pour les grosses dressez comme vous en avez envie

Pour faire des champignons commencez par la base de petits tas

Pour faire les chapeaux, colorez la meringue qui reste et refaites un "tas" par dessus


Mettez au four à 100° pendant environ une heure pour les petites et 3H00 pour les grosses

Sortez les, attendez que ça refroidisse pour qu'elles soit bien sèche à l'intérieur

Bonne dégustation